协办 ： 美国川菜坊集团 、 美国老四川餐饮集团 、 加拿大中华烹饪协会
承办 ： 北美国际展会服务中心 、 美国中餐联盟（密西根 ）
支持 ： 中国烹饪协会 、 中烹协名厨委员会 、 成都美食之都促进会
北京新辣道集团 、 百味斋 、 绿橄榄餐创机构 、 曹继桐烘培艺术馆
合作单位 ： 美国迪克森律师事务所／芝加哥桃园保险／会计／投资／服务
芝加哥美地假期旅游服务公司
地点 ： 芝加哥麦考密展会中心湖边餐饮展厅 McCormick Place/Lake side Center